Модуль 3
13.11 - 18.11
Які документи свідчать про якість продукції?
Вартість
900 грн
Розклад
Формат навчання – offline+stream
Навчання відбуватиметься в аудиторії з викладачами.
Для студентів, які не проживають у Києві, ми транслюватимемо кожне заняття наживо за допомогою онлайн-стримінгу.
Сб, 13.11 10:00

Чим займаються відділи якості у роздрібних мережах?

Максим Барабуха, керівник департаменту якості «Сiльпо»

offline/online
Сб, 13.11

Вимоги до маркування етикетки

Олексій Поліщук, спеціаліст відділу якості «Лавки Традицій»

offline/online
Сб, 13.11

Програми передумови для впровадження системи НАССР. Контроль якості продукції і документи, які її підтверджують

Наталія Олексієнко, керівниця відділу зовнішнього аудиту «Сiльпо»

offline/online
Сб, 13.11

НАССР. Методологія проведення аналізу небезпечних чинників, визначення точок контролю

Ольга Мручковська, Начальник відділу контролю якості виробництва

offline/online
Сб, 13.11

Кейс: «Як ми облаштували своє виробництіво по HACCP»

Олексій Поліщук, спеціаліст відділу якості «Лавки Традицій», Тарас Парандій, засновник «Димне м‘ясо від Тараса»

Додатково

Санітарія та хімія на виробництві

Online
Модуль 1
30.10 - 04.11
З чого почати свій гастробізнес?
Ідея та її тест, аналіз ринку, оцінка успішності, вибір бізнес-моделі, економіка проекту.
Модуль 2
06.11 - 11.11
Фінансова грамотність
Основи фінансів для підприємця, залучення інвесторів, кредитування, масштабування бізнесу, система оподаткування.
Модуль 3
13.11 - 18.11
Які документи свідчать про якість продукції?
Контроль якості, вимоги до продукції, набір потрібних документів, національні та міжнародні стандарти якості.
Модуль 4
20.11 - 20.11
Логістичний та юридичний супровід компанії
Реєстрація підприємства, форма власності, авторські права, транспортування продукції.
Модуль 5
25.11 - 27.11
Навіщо вам маркетинг?
Маркетингова стратегія, комунікаційна програма, айдентика та неймінг. Графічна сторона брендінгу та дизайн пакування.
Модуль 6
04.12 - 04.12
Як зробити крутий контент
Основи ведення соціальних мереж, креативний копірайт, створення контенту та фото і відео продукту.
Семестр

6 тижнів, 6 модулів, онлайн або офлайн

Осінній семестр 2021
Детальніше
старт 30/10
Маєш сумніви,
чи потрібна тобі Фудпросвіта?
Ми даємо безкоштовний доступ до однієї з лекцій.
Заповни форму і отримай посилання.
Отримати безкоштовно
Вартість
900 грн
Наші викладачі
Максим Барабуха
керівник департаменту якості
«Сiльпо»
Ольга Мручковська
керівниця проектів Департаменту якості
«Сiльпо»
Тарас Парандій
засновник
«Димне м'ясо від Тараса»
Олексій Поліщук
спеціаліст відділу якості
«Лавки Традицій»
Наталія Олексієнко
керівниця відділу зовнішнього аудиту
«Сiльпо»
Партнери