Перший набір: 9.03 – 6.04

«Фудпросвіта»

Все, що потрібно знати для створення гастробізнесу

5

модулів

5

тижнів

23

спікери

30

годин навчання

«Фудпросвіта» – освітня програма

для тих, хто вже запустив свій гастро-проект або тільки планує це зробити. Ми зібрали основні питання, з якими стикаються фудпідприємці, та склали модульну програму: з лекціями експертів і кейсами молодих підприємців, з іспитами і можливістю тестових продажів в мережі «Сільпо». Ми формуємо ком'юніті крафтсменів нового типу – ласкаво просимо до нас.

Перший набір: 9.03 – 6.04

Програма школи

800
грн/день

Модуль 1 - 09.03
Як відкрити свій гастро-бізнес?

Ідея, аналіз ринку, оцінка успішності, вибір бізнес-моделі, економіка проекту

Детальніше
Записатися на модуль

800
грн/день

Модуль 2 - 16.03
Що таке якість продукту і як її вимірювати?

Контроль якості, вимоги до продукції, набір потрібних документів, національні та міжнародні стандарти якості

Детальніше
Записатися на модуль

800
грн/день

Модуль 3 - 23.03
Вплив фінансів на розвиток компанії

Основи фінансової грамотності, залучення інвесторів, масштабування бізнесу, система оподаткування

Детальніше
Записатися на модуль

800
грн/день

Модуль 4 - 30.03
Логістичний та юридичний супровід компанії

Реєстрація підприємства, форма власності, авторські права, транспортування продукції

Детальніше
Записатися на модуль

800
грн/день

Модуль 5 - 6.04
Навіщо вам маркетинг?

Маркетингова стратегія, комунікаційна програма, smm-стратегія, оцінка ефективності, тренди у фотографії

Детальніше
Записатися на модуль

3500
грн/весь курс

Повний курс

Усі 5 модулів програми, які дадуть комплексні знання про гастробізнес

Придбати курс зі знижкою

Чому ми?

«Фудпросвіта» – це платформа для ефективної взаємодії між професіоналами і новачками ринку локальної гастрономії. Ми створимо умови, у яких можна індивідуально обговорити кожен проект і знайти рішення по його розвитку.

Для цього ми будемо багато обговорювати, проводити тестування і закріпляти теоретичний матеріал практичними кейсами.

Прикладні
знання

Ми не будемо розповідати казочки. Після кожного заняття ви зможете повернутися до свого проекту і тут же застосувати нові знання – оформити документи, організувати логістику, правильно провзаємодіяти зі своєю аудиторією у соцмережах.

Універсальність
програми

Ви можете прослухати увесь курс або обрати будь-який модуль (один чи кілька). Якщо ви новачок – радимо слухати всю програму, а якщо ви фудбізнесмен і вам не вистачає лише якогось напрямку знань – обирайте модулі.

Продажі
у «Сільпо»

Ті випускники програми, які прослухають весь курс, складуть тестовий іспит і будуть відповідати усім критеріям відбору постачальників, отримають можливість продавати свій продукт у магазинах «Сільпо». По завершенню вдалого тестового періоду ви зможете стати постійним резидентом «Лавки Традицій».

Наші викладачі

Марина Булацька

керівниця
«Лавки Традицій»

Аврора Огородник

гастроентузіастка та бренд-амбасадор
«Сільпо Resto»

Марія Махновець

консультантка з експорту органічної продукції, співзасновниця
Agroportex.bio

Максим Барабуха

керівник департаменту якості
«Сiльпо»

Гліб Буряк

кандидат економічних наук, викладач
Українсько-американського університету Конкордія (UACU)

Тарас Калита

член правління
Української асоціації досконалості та якості

Ельвіра Файзулліна

викладачка
Kyiv-Mohyla Business School

Наталія Олексієнко

керівниця відділу зовнішнього аудиту департаменту якості
«Сiльпо»

Ілля Несходовський

експерт групи
«Реанімаційний Пакет Реформ»

Володимир Зубченко

керівник
бізнес-школи КНУ

Валентина Микусевич

провідна консультантка
Української асоціації досконалості та якості

Ірина Горбунова

експертка з розробки маркетингових стратегій

Олег Томін

креативний директор
Bart&Fink

Андрій Баштовий

головний редактор та співвидавець
The Village Україна

Оксана Сибидло

фотограф і фудстилістка

Слава Бардаченко

інтернет-маркетолог

Катерина Олійник

партнерка
юридичної компанії Arzinger

Олена Кизенко

заступниця директора
Інституту управлінського консультування КНЕУ

Таня Дядечко

засновниця
гастромайстерні «КозаЧка»

Маргарита Шпін

співзасновниця і авторка
соусів Mr. Caramba

Вероніка Верба

директорка
Інституту управлінського консультування КНЕУ

Грантовий фонд

Якщо ви хочете пройти курс, але не маєте такої можливості через фінансові причини, будь ласка, напишіть нам мотиваційного листа. Розкажіть, навіщо вам знання про гастробізнес і ми спробуємо вам допомогти.

Написати листа

Питання та відповіді

Що потрібно для того, щоб стати учнем вашої школи?

Оберіть весь курс або модулі, які вам цікаві, і оплатіть навчання на сайті. Після цього ви отримаєте лист на електронну скриньку з підтвердженням оплати і деталями.

Коли і де будуть відбуватися заняття?

Навчання відбуватиметься щосуботи з 10:00 до 18:00.

Де: вул. Борщагівська, 154, ТЦ "Аркадія", 2-й поверх

Чи для всіх підходить ваш курс?

Наш курс складається з 5 модулів на різні теми. Ви можете приєднатися до нас на будь-яку кількість модулів, навіть на один. Якщо у вас вже є власний бізнес – ви дізнаєтеся, як його розвивати. Якщо ви тільки хочете щось створити – ми допоможемо з пошуком ідей і вивченням ринку.

Що робити, якщо я живу не в Києві?

Перший семестр ми проводимо лише офлайн. Але для осіннього курсу запустимо можливість онлайн-доступу до лекцій.

Що я отримаю від цього курсу?

Наш курс дає практичні знання. Ми запросили експертів, які давно працюють у своїй сфері і можуть поділитися прикладними інструментами з розвитку бізнесу.

Учнів, які прослухають увесь курс, чекає іспит і вручення дипломів. Якщо ви наберете прохідну кількість балів і ваша продукція буде відповідати усім вимогам мережі, ми запропонуємо провести тестові продажі продукції на полицях «Сільпо».

«Фудпросвіта» чекає на вас

Почніть працювати над досягненням своїх цілей вже сьогодні

Записатися на курс